Dando la lata . . . ¡de atún!

FICHA TÉCNICA

Título: Dando la lata... ¡de atún!

Autor: María Villalón

Editorial: Oberón

Nº páginas: 204 págs

ISBN: 9788441538429

Género: Cocina

ARGUMENTO Y OPINIÓN

Todos los días nos preguntamos alguna vez cualquiera de estas preguntas: ¿Y qué cómo yo? ¿Qué hago para comer?... Deseas comer rico, sano y sin complicaciones (ese es mi caso) y casi siempre en las despensas hay latas de atún; pues María Villalón nos da la lata con 90 recetas donde este pescado envasado es el real protagonista.

Cocinar he de decir que no es tarea fácil, pero con una lata de atún se hace auténticas maravillas. Los latuneros, como acuña el término María, son los amantes de este manjar de forma circular. Para hacer joyas gastronómicas, no hace falta ningún lujo, coges un pack de este pescado y pocas cosas más, y te digo yo a ti que preparas una delicia con la que sorprenderás a todos.

María Villalón me ha hecho ver el gran uso que tiene el atún en los platos. A mí me encanta, pero he descubierto numerosas maneras de tratar estas conservas con este recetario. En forma de paté, en ensaladas, en sándwiches y con melocotones. Sí, sí como leen. Esa receta me dejó loco, melocotones en almíbar con atún (los Viti-Melocotones) y debo corroborar que eso está totalmente buenísimo. Yo no soy mucho de combinar dulce y salado, pero esa mezcla un tanto rara, es apetitosa y muy sabrosa.

Cabe destacar que hay recetas frías, calientes, que tardan poco en cocinarse, con pocos ingredientes, fáciles de encontrar… Pero la clave de este libro (además del atún XD) es que son recetas baratas, sencillas, que no te llevan mucho tiempo y que todo el mundo puede hacer. Hay bocadillos, pasta, guisos, ensaladas, desayunos, tentempiés… dignos de enseñar cuando tengas visita y no tengas tiempo de preparar algo muy elaborado. 

Me gusta este libro porque no se va por las ramas, explica las recetas con mucho humor y sin tecnicismos. Me gusta que debajo del título de la receta, venga una pequeña aclaración de cómo conoció ese plato, anécdotas, cosas que hace un libro muy personal y podamos descubrir la faceta cocinillas de la cantante. 

Agradecer a Oberón por cederme el ejemplar, pero además de ello debo decir que sois muy grandes. El equipo de diseño y de maquetación del libro se merece un monumento grande en la puerta de la editorial. Las recetas del libro son fenomenales por sí solas, pero el diseño del libro hace que se engrandezca más. Las fotografías de los platos, las decoraciones marinas, el tipo de letra, todo genial. He de decir que es uno de los mejores libros de cocina que he tenido entre mis manos. Os dejo una fotografía del interior para que lo veáis.

Y si tengo un libro de recetas, pues lo mejor es ponerlo en práctica ¿o no? He cocinado dos platos con atún buenísimos. ¿Tenéis hambre? Pues mirad las fotos jajaja.

En definitiva, Dando la lata… ¡de atún! es un recetario con platos cuyo ingrediente estrella es esta conserva. Comidas dignas de admirar y que harán que seas el rey de las celebraciones. Ya sabes, cuando vayas al supermercado compra atún y cocina mil maravillas.

A los libros de no ficción, no le pongo una valoración numérica, pero que voy a hacer casi todas las recetas (excepto las que tienen aguacate, buuuaj)